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Viscuttino di Lauria

Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Basilicata

Area di produzione: Lauria

 

Caratteristiche
Viscuttino: Farina, uova, olio, bicarbonato, succo di limone.
Glassa o naspro: albume d’uovo, zucchero e succo di limone.
É un biscotto molto friabile, coperto di glassa fresca.

 

Cenni storici e curiosità
Viene prodotto in occasione dei matrimoni.




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