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  • indirizzo:

    VIA DEL BOSCHETTO N. 3

  • città/comune:

    Canino
  • provincia:

    Viterbo
  • telefono:

    0761437231
  • cellulare:

    800744351
  • fax:

    0761438728
  • email:

    INVIA UNA EMAIL
  • sito web:

    www.archibusaccigf.com
  • categorie:

    Olio



Quando si parla dell'olio di Canino è d'obbligo parlare della famiglia Archibusacci. Una presenza ininterrottamente attiva da oltre 80 anni nel settore della produzione olearia.
Nel 1935, la famiglia Archibusacci acquista a Canino l'attuale frantoio in via del Boschetto, ed è uno dei primi nella provincia ad essere mosso ad energia elettrica.
Nel 1966 viene raggiunto un ulteriore traguardo, siamo uno dei primi frantoi in Italia ad usare l'acciaio inossidabile in tutte le fasi della lavorazione.
Nel 1975 l'Azienda viene ampliata affiancando, al tradizionale Frantoio a macina su pietra, un nuovo impianto ad estrazione centrifuga, che permette di far fronte all’aumentata produzione olivicola della zona. Ancora oggi il nostro frantoio è l'unico a Canino a produrre l'olio con il sistema tradizionale a macina su pietra con spremitura a freddo.
Dal 1999 si è dato il via alla produzione di olio extra vergine di oliva D.O.P. CANINO (Denominazione di Origine Protetta).
Dal 2010 il frantoio si è dotato anche di un impianto di conservazione sotto azoto per il confezionamento e lo stoccaggio dell’olio, onde mantenere inalterate e qualità gustative ed organolettiche dell’olio. Ogni innovazione tecnologica nel settore della trasformazione delle olive in olio viene seguita ed attuata nel nostro Frantoio.
La volontà di far conoscere la nostra Azienda, l'impegno che la nostra famiglia ha profuso in questi anni, è rivolta alla valorizzazione dell'Olio di Canino.
E' nostra intenzione continuare con la stessa passione ed entusiasmo affinché venga migliorata la qualità dell'olio prodotto dalle terre di Canino, perché anche oltre i confini dell'Italia se ne possa apprezzare tutta la bontà e la genuinità.







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