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Agriturismi, B&B e Case vacanza

  • indirizzo:

    Loc. Campu Sa Spina (S.S.387 Km. 37)

  • città/comune:

    Sant'andrea Frius
  • provincia:

    Cagliari
  • telefono:

    334 9402831
  • cellulare:

    3397985258
  • email:

    INVIA UNA EMAIL
  • sito web:

    www.formaggipab.it
  • categorie:

    Formaggi



La nostra azienda agricola è composta da un gregge di pecore di razza sarda, che producono un latte ottimo, ricco di aromi e profumi di montagna. Nel minicaseificio aziendale, viene trasformato subito dopo la mungitura, in formaggi a latte crudo, con la lavorazione tipica della nostra zona del Gerrei. Produciamo varie tipologie di formaggi tradizionali quali: gioddu (yogurt naturale a latte crudo), Pirittas (tipica provola ovina), casada(tipico budino del pastore), callau axedu (detto anche frue), pecorino in forma dal fresco allo stagionato, creme spalmabili, ma anche la mozzarella di pecora, ecc...
Il vero pecorino artigianale, tutto a latte crudo, direttamente dal pastore al consumatore.