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Agriturismi, B&B e Case vacanza

  • indirizzo:

    Case Sparse 5

  • città/comune:

    Fasano
  • località:

    Pezze Di Greco
  • provincia:

    Brindisi
  • telefono:

    +39.080.489.76.95
  • cellulare:

    +39.333.54.45.008
  • fax:

    +39.080.489.76.95
  • email:

    INVIA UNA EMAIL
  • sito web:

    oliosavoia.jimdo.com/
  • categorie:

    Pasta e Cereali, Verdure, Olio



Siamo un’azienda agricola, siamo la quarta generazione di una famiglia che da oltre cento anni coltiva con amore uliveti secolari. Siamo cultori, per passione e vocazione, di un olio d’oliva prezioso. Nell’Antica Masseria Pezze d’Aglio, risalente alla fine del '700 e sita a Pezze di Greco-Fasano, in provincia di Brindisi, cerchiamo di associare al meglio l’innovazione tecnologica e la genuinità della tradizione. La superficie dell’azienda, circa sessanta ettari, ospita quasi 10.000 ulivi. Le 2.500 piante secolari - maestosi ulivi saraceni - ben si integrano con i nuovi impianti olivicoli, costituendo un paesaggio rurale di estrema bellezza. 


Dalla accurata selezione delle nostre olive, spremute nel frantoio aziendale entro 24 ore dalla raccolta, nasce il pregiato Olio Extravergine Savoia, disponibile nella versione "il Classico", "l'Acerbo" e "il Biologico" per soddisfare al meglio ogni vostra esigenza.
"il Classico" è un extravergine delicato nel gusto e nel profumo, prodotto prevalentemente dalle Cultivar Ogliarola salentina e Leccino.


"l'Acerbo" è un olio dal colore verde brillante e dal fruttato intenso prodotto da olive della Cultivar Coratina.


"il Biologico" è un olio certificato BIO, armonico in tutte le sue componenti, dal fruttato dolce con retrogusto lievemente amarognolo.


La produzione olearia, che resta la nostra attività principe, è affiancata da circa 5 anni dalla coltivazione del grano biologico Senatore Cappelli, da cui ricaviamo la preziosa semola rimacinata di grano duro, ottima per preparare la pasta fatta in casa.


Pagina FB: Extravergine Savoia









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